尋找鹽魚雞丁炒飯~有人吃過嗎?

有人聽過這種炒飯嗎?高雄市有嗎?位於哪裡?知道或者有吃過的人能分享一下!
白飯3 碗咸魚 (魚)2  (80克)雞胸肉2 塊雞皮1 塊薑茸1 1/2 湯匙 蒜茸1 湯匙 　調味料鼓油 1茶匙 　生油1茶匙 生粉1茶匙 糖1/2 茶匙 　魚露1/2 茶匙 　胡椒粉1/4 茶匙 　製作1.  雞胸肉洗淨切粒

用調味料醃十五分鐘。

2.  咸魚洗淨

用房吸去水份

去骨切粒備用 。

3.  燒紅鍋

下油及雞皮

爆香薑茸

炒咸魚粒

撈起咸魚

留雞皮於鍋中

下蒜茸炒雞粒至熟

撈起

棄雞皮。

4.  燒紅鍋炒香白飯後

咸魚和雞粒回鍋炒香即成。

高雄寒軒國際大飯店!40F觀海軒、7AF貴賓軒。

  　‧西法麒麟雁 　‧清蒸大閘蟹 　‧巴西菇燉珍寶 　‧沁蜜羊肋排 　‧干貝珍菇鮮時蔬 　‧鹹魚雞粒炒飯 　‧香芒鮮奶酪 　‧應時水果盤 ※服務專線：(07)332-2000 高雄福華大飯店四樓珍珠坊鹹魚雞粒炒飯..高雄福華大飯店 -珍珠坊 檢視圖片 | 800高雄市新興區七賢一路311號4樓　
只要是港式飲茶餐廳幾乎都一定有

因為

這個炒飯滿受歡迎

尤其香港人更喜愛

但是

港式燒臘店就大部份都沒賣。

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