基因改造的蔬果為什麼不好呢

基因改造的蔬果為什麼不好呢要如何分辨有沒有改造過咧有政府的標章嗎..
作者：陳思廷     日期：2000/8/29    　基因改造食品對人類生理機能的可能影響　我們吃的都是基因改造食品

這件事情好像很嚴重似的

有人可能會質疑

有任何科學證據

吃了基因改造食品可能會給你的健康帶來什麼樣的威脅嗎？答案是沒有

但是

是不是真的沒有呢？大約三、四年前

一種名為TENSOLEX肌肉鬆弛劑在臨床上使用了「二三十年」後才被足夠的科學証據及文獻證明會引起致命性的肌肉病變

也因此才全球性的回收含這個成分的藥品

那時候

家母的處方裡也還有這個藥！

　一個藥品要證明對人體有害

少說也要十幾二十年的時間

如果這段時間裡

你曾服用過這樣成分的藥品

或許那可以說是不得已

因為生病了

除了吃藥

也沒別的辦法

但是

基因改造食品在市面上出現也不過是近幾年的事情

它的副作用可能是三十年

可能是五十年

可能會禍及下一代、下兩代

一切的一切都是未知？不過「証據」並不是結果訊息的唯一來源

有科學根據的推論則可能讓預言的結果幾近百分百的正確率。

　記得幾年以前在英國爆發駭人聽聞的狂牛症嗎？患者在完全不明原因的情況下

先是行為的異常

接下來一連串運動協調神經的失能

腦部不斷萎縮

直到呼吸衰竭全身癱瘓而死亡

一連串這樣的病例發生時

沒有任何一個英國的醫生能夠說明病因

只要一有類似的症狀發生

患者就是等死

可怕的是

所有死於這些症狀的大都是二三十歲的年輕學子

幾年後

醫學上正式發表引發這些死亡案例的就是原本只會發生在羊隻等少數牲畜身上疾病

引發這一波狂牛症的罪魁禍首當然是牛

但是牛似乎不會發病

會不會發病

可能是這些禍首的牛隻來不及等到發病就成了人類的盤中飧

聽起來狂牛症好像是一種傳染病

但是

當時科學家們一度在這些病患身上找不到任何傳染原

因為他不是細菌也不是病毒

因此即使煮熟的牛肉仍具有傳染性

最後謎底是（去氧）核糖核酸

也就是控制遺傳訊息的成分DNA。

　其實它的原理和基因改造其實很類似

一段不正常的DNA植入了患者的體內

發病時間和發生基因轉移的時間可能長達十年二十年

回頭來追究

為什麼只有當時英國的牛隻會傳染狂牛症

這又是人類的傑作

養牛的人讓原本吃草的牛改吃動物內臟的飼料

據說會長的更好

結果

飼料中含了具有狂牛症致病原的羊腦成分

就這樣傳來傳去

傳到了人類身上。

　基因改造食品所造成的環境污染　如果米蟲的食物─白米被人類改造成不適合蟲吃

那麼米蟲可能會絕種（當然他可能改吃麥子

不過我們假設它只吃米）

那麼生物鏈裡靠吃米蟲而活的動物（A）也可能越來越沒東西吃

然後吃這個專吃米蟲動物（A）的動物（B）的食物也被連帶性的減少………你知道最後環境生態會怎麼樣嗎？或許你覺得就算米蟲絕種了

應該不會有什麼大礙

但是

人類對於這麼好用的基因改造技術

難道就此滿足了嗎？　有機食品不應該含基因改造成分？！

　有機食品是不是就一定不含基因改造成分

答案可能會令人失望。

因為那似乎是兩回事

但是倡導有機農業的人甚至是業者

他們都不認為經過有機認證的食品還可以有基因改造成分的存活空間

日本及大部分的歐洲國家都已強制標示是否使用基因改造成分

唯美國這個看起來應該很進步的國家

食品標籤上還是未標示是否使用基因改造成分

不過他們大部分的生產有機食品業者會自動標示”No GMOs”（GMO: Genetically Modified Organisms）來表達他們追求無污染農業的決心

至於在台灣

即使是有機蔬菜都可能含過量農藥！

真的期待我們的新政府能撥一點心力在這個影響全民健康的基本議題上。

參考資料 http://www.healthonline.com.tw/article.asp?channelid=8