基因改造食物的問題

幾世紀來農民便用配種的方式改良農產品

你我吃的黑珍珠蓮霧

愛文芒果

月光米...絕大多數的農產品都是改良過的

這也可以算是基因改造吧? 為何沒有人質疑這些食物的安全性? 但是由現代生物科技做出基因改造的就會有疑慮? 可以告訴我嗎? Thanks!
基因改造生物係指生物體之基因物質已經改變

且其改變非基於自然交配、自然重組所產生者。

目前大多數基因改造生物乃是運用現代基因工程技術轉殖外來基因（或DNA或修飾原物種基因（或DNA）組成而產生。

例如將甲生物的某個基因

利用現代基因工程技術轉殖到乙生物

如此帶有甲生物基因的乙生物便成為基因改造生物。

現在轉殖的技術大部分是利用細菌來培養所需的DNA片段 把它植入所要改良的生物DNA中 然後再觀察它的基因表現 在農產品方面 改良的目的主要是增加農作物的產量及疾病抗性等因為有加入外來的基因 有些人怕吃了有問題其實只要檢驗食品中的主成分和傳統品種有無實質等同 並且確定無毒素產生吃下去其實是沒什麼問題的而傳統利用配種方式改良的農作物 是利用遺傳選種的方式它的本體並無外來的基因改變 不屬於基因改造 所以不用害怕 參考資料 遺傳學 分子生物學 基因改造食品http://gmo.doh.gov.tw/mail/main1.asp
吃了基因改造食物的問題真的不一定會影響身體。

1. 我們一直以來的食物便已經是人類自行改造基因的。

從人類由獵食到栽種這種改變後﹐人一直把一些動物和植物從野生的和寄養的來做人工培植。

大家也知道狗是狼而進化的。

當人把狼當作家庭動物以後﹐人便一直把他們認為比較好的特徵(例如聲音大小﹑品種大小等)來加而培植。

2. 現在一半人擔心基因改造後的食物是因為我們都比知道被改造進去的基因是什麼基因。

有些素食的朋友不想吃到有動物基因的蔬菜﹑和有些人對某些食物有過敏的反應﹐他們不想吃下有譬如說花生米的土豆。

這才是大家一直都在擔心的問題呢﹗

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