基因
請問基因如何改造食品?
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基因改造食品知多少? 「特價快報!
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親愛的顧客
本公司B1生鮮超市正在舉行特賣活動
新上市的含高量維生素的基因改造大白菜一棵只要五十元;低膽固醇的基因改造豬肉
買三斤送一斤;買滿五百元
即送低咖啡因的基因改造咖啡豆一包…」這不是笑話
未來幾年內
你很可能在百貨公司聽到的類似的廣播內容。
如果你細心的話
一定也發現廣告裏開始有「本產品採用的是非基因改造的大豆研製而成」的字眼
事實上
基因改造食品已經不知不覺的充斥在我們生活四週。
你了解什麼是基因改造食品嗎?基因改造食品( Genetically Modified Foods
GMF ) 基因改造食品又稱基因轉殖食品
是由基因改造生物 ( Genetically Modified Organisms
GMO )所加工而成。
因此凡以基因重組技術所衍生的食品
皆稱之為基因改造食品。
現有的基因重組技術所能達成之改良特性有:增加生長速度、改良營養價值、抗蟲、抗病、耐除草劑、耐低溫、延長保存期限、耐運送或利於加工等。
例如:香甜的玉米容易受到蟲害
除了用農藥來防治之外
也可利用基因轉殖技術
把「遺傳物質殖入活細胞或生物體
產生基因重組的現象。
」如此一來
玉米就會表現出原本沒有的特性而具有抗蟲害的功能。
參考資料
http://gmo.doh.gov.tw/subject/main.shtml
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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305093005051如有不適當的文章於本部落格,請留言給我,將移除本文。謝謝!
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