虱目魚鱗與吳郭魚鱗製作成的膠原蛋白有何差異點?

虱目魚 vs 吳郭魚鱗哪一種作出來的比較好現在市面上有這兩種魚胜肽效果一樣還是不同價格呢
虱目魚鱗分子量比較小大約1000 吳郭魚約3000吸收率就差多了 故虱目魚比吳郭魚好胜肽是以膠原蛋白為原料

經由裂解後之鍊結物（立體結構）

其分子量介於360-6

550Ds之間

食用後可直接通過胃由腸道吸收。

其應用依分子量概分為三部份：1.分子量700Ds以下之胜肽群可由皮膚直接吸收

最適合應用於化妝品； 2.分子量1

000至3

000Ds之胜肽群

最符合人體所需之功能肽

由腸道吸收儲存肝臟後

再經由血液送至各器官

馬上發揮其保健功能； 3.分子量3

000Ds以上之胜肽群稱為動物纖維

可與酯肪酸結合排出體外

具有塑身及減肥功能。

水產品原料又分兩種：一種以魚皮為原料

日本研發最早；另一種是以魚鱗為原料

為最近台灣所開發

其優點為蒲林含量少 (尿酸患者對蒲林易產生副作用)。

魚鱗又概分兩類：一為夙目魚魚鱗、一為台灣鯛魚鱗

早期經濟較不富裕時

坐月子、開刀後或生病時要吃夙目魚補身子

以前稱夙目魚為牛奶魚或奶香魚。

又夙目魚魚鱗易與皮膚結合

代表相容性高

排斥性低

於醫學及美容有很大研發空間。

一為台灣鯛魚鱗價格要價十萬一公斤 純度食品級 ----水產試驗所 一為夙目魚魚鱗價格要價二萬多一公斤 純度醫療級 ----屏東科技大學 (家浩生技代理)市面上只有夙目魚膠原蛋白食品有量產 台灣鯛還在實驗室 參考資料 自己詢價過
就物種來說

兩者應該一樣

只是吳郭魚的生命韌性較強

虱目魚的韌性較差

我太太娘家在雲林台西就是從事這兩種魚類的養殖

虱目魚一撈上岸之後跳兩跳就死了

而吳郭魚離水可以從凌晨撐到近中午還在喘氣.雖然虱目魚是屬於鹹水魚

但是他只是淡水跟海水混養

如果虱目魚的魚苗從小就養在水族箱中一樣會活

只是含氧量要高很多

就兩種膠原蛋白的效果來說

應該是生命力較長也就是吳郭魚的會比較好

不管是製作前的活躍性或是製作後的吸收性來講的話啦.而且據我觀察

虱目魚的魚鱗較小

吳郭魚的魚鱗較大

而魚皮也較厚.膠原蛋白應該是指魚皮的部分

因為我太太他們娘家有在賣吳郭魚給所謂的台灣鯛產銷班

卻沒有賣虱目魚給所謂的水產品產銷班.

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