虱目魚
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1613010300884如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
虱目魚凍死不能吃嗎？
天氣寒冷時常聽到農漁民損失嚴重
其中虱目魚損失最常見牽動魚市價額
所以請各為達人賜教虱目魚凍死真的不能吃嗎？ 感恩！
歷年來由於強烈寒流來襲
使水溫降到10℃以下
而造成虱目魚直接被凍死
或寒流籠罩二、三天
在14℃以下的陰冷天氣下
魚表皮的黏液脫落而被弧菌(Vibrio angullarum)侵入引起腸炎及表皮出血症
使魚體衰弱而死亡。
又冬季也易使魚虱(Caligussp.)繁生
魚體受魚虱寄生致表皮受傷及黏液脫落
引起二次感染弧菌侵入
同樣也會發生衰弱死亡現象
造成業者很大損失。
飼料營養雜誌(p.107～111)─丁雲源、九六年第四期易腐壞不耐保存.所以都是一撈起就低價銷給魚丸..等加工廠或送人吃了!
盡量不要吃
這些會變成魚丸加工品居多
高蛋白的魚肉最好是吃新鮮的凍死的就別吃了沒必要跟自己的健康過不去可以拿來當餌釣蝦的話魚腸子可用.
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虱目魚參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1613010300884如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
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