虱目魚
請問把虱目魚紅燒軟化魚刺的方法
虱目魚好吃但魚刺太多且細
如何有像罐頭三文魚般可將魚刺軟化可食用.
要吃到虱目魚像是吃罐頭三文魚一般
可以連同細小的魚刺一同吃下肚
你可能就要失望囉!!一般罐頭的三文魚在製作的時候
都會加入所謂的軟骨粉下去製作
而如果你長期吃罐頭的話
這種軟骨粉相對的對人體的骨骼也會有影響的
如果沒有加軟骨粉的話
在製作方面是無法將魚刺順利的軟化而入到腸胃
因此建議你如果你想吃到沒有魚刺的虱目魚的話
在購買虱目魚的時候就得請魚販順便幫你處理掉惱人的魚刺
不過價格也會較高昂一點的.
有的
在台南縣市也有出產虱目魚罐頭
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