新竹哪裡可以買到虱目魚腸???

突然好想吃虱目魚腸

以前在台東都有在賣

但現在來新竹工作~突然好懷念這個味道哦

但一直找不到哪有在賣煮好的或生的可以自已煮

哪個好心人士可以告訴我呀?
檢視圖片  台灣蔡無刺虱目魚專賣店

提供虱目魚多種吃法和傳統小吃。

記者彭淵燦／攝影  檢視圖片檢視圖片 新竹縣竹北市縣治區內的美食街

已經成為地方特色

各國美食讓老饕大飽口福。

在南部發跡的「台灣蔡無刺虱目魚專賣店」

最近進駐竹北開店

提供虱目魚7吃等傳統台灣小吃。

台灣蔡老闆蔡明淵說

台南的虱目魚很有名

營養價值高

而且相當安全衛生

一般虱目魚死亡

不外是凍死和缺氧

沒有傳染病的問題。

店中供應的虱目魚

每天由台南的中央廚房處理後

以宅急便供應到全省5家店。

經過特殊訓練的工作人員

技巧嫻熟地將1條虱目魚做出7種吃法

包括魚腸、魚肚、魚頭、魚肉、魚丸、魚皮、魚柳等

透過不同的烹煮

呈現不同的風味。

即日起至月底推出優惠活動

魚丸15元

魚肉30元

魚皮40元

店址在竹北市縣政二路189號

電話：（03）5587189。

http://gb.udn.com/b5/www.udn.com/2005/10/16/NEWS/DOMESTIC/DOMS1/2953056.shtml 參考資料 我是新竹縣竹北市人
建議你若真找不到

要不要試試鮪魚魚肚

魚皮

魚卵等口感不輸

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